ডিমের চাট
উপকরণ :
ডিম ৩টি
মুরগির মাংস ১ কাপ
মাঝারি টমেটো ২টি
আলু সিদ্ধ ২টি
পেঁয়াজ কুচি ২টি
কাঁচামরিচ কুচি ৪টি
জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ
লাল মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
আমচুর ১ চা চামচ
চাট মসলা ১ চা চামচ
লেবুর রস ১ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি ২ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
চিনাবাদাম অল্প
যেভাবে তৈরি করবেন:
ডিম ও আলু সিদ্ধ করে নিন। মাংস ছোট টুকরা করে লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন। আলু, টমেটো, পেঁয়াজ ও মুরগির মাংস একসঙ্গে মেশান। কাঁচামরিচ, জিরা গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, আমচুর, চিনাবাদাম ও লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। ডিম টুকরা করে ওপরে সাজিয়ে চাট মসলা ছিটিয়ে ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।
বিভাগ:
No comments:
Post a Comment